En av Sveriges starkaste traditioner är att fira midsommar och den inspirerande känslan av att välkomna den kommande sommaren. I traditionen ingår ett flertal ritualer där blommor, grönt, sommarkläder, regnigt väder och lekar står i fokus. Ofta är tidschemat detsamma år efter år och det kläms in något av den mest traditionsbundna maten i detta tajta program. Lunch består oftast av vår klassiska sill med tillbehör såsom gräddfil, gräslök och ett riktigt gott knäckebröd. Här tar man med sig lekandet till bords med sånghäften och glada tillrop, och som tillbehör till sången brukar nubben komma fram, denna starka dryck som har sin givna plats till dessa typer av traditioner och kalas.

Köp mat efter säsong även utomlands, tex sill.

Fortsätt läsa